Cocochas de bacalao

Nuestro bacalao proviene de las gélidas aguas de los mares de Islandia, Noruega y Faroe, donde están los caladeros más selectos y se encuentran las piezas más apreciadas por su sabor y textura. 16,50 €/caja.

16.50 €

Descripción del Producto

Es un pescado blanco que posee un bajo contenido graso. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales.

Dentro de la gastronomía española y mundial el bacalao es un producto muy cotizado y que nos permite multitud de maneras de trabajarlo, bien sea mediante un pil-pil, unas croquetas, al ajoarriero, con patatas,…

Las cocochas que presentamos son, para muchos, la parte más noble y sabrosa del bacalao. Una delicia apreciada por la mayoría de paladares gourmet.

Opiniones

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