Cerveza artesana Pilsner

A la vista presenta un color amarillo-dorado con espuma blanca del todo apetecible.

Su aroma es delicado con notas a especias y su sabor es equilibrado entre la malta y el lúpulo, con un ligero amargor.

Esta cerveza se puede maridar tanto con carnes de cordero y cerdo, o bien pescado azul. Ideal también para quesos frescos.

Refrescante cerveza artesana realizada gracias a la combinación de dos maltas tipo pilsner y un lúpulo alemán. 2,70€ botella 33 cl.

2.70 €

Descripción del Producto

Este tipo de cervezas pueden enmarcarse dentro de las cervezas Lager de origen europeo alemán. Presenta colores desde paja hasta dorados, teniendo un alto amargor debido a la cantidad de lúpulo usado. El aroma del lúpulo y el sabor son moderados y son bastante obvios.

Es un tipo de cerveza de cuerpo medio, pero un dulzor residual debido a la malta usada, lo que se puede percibir en aroma y sabor. Los niveles bajos de sulfuro de dimetilo (DMS), si se perciben, son característicos de este estilo. Los ésteres afrutados y diacetilo no deben ser percibidos.

Este producto en particular nos ofrece una cerveza refrescante con color amarillo-dorado y con una espuma blanca y ligera. Presenta un ligero amargor procedente del lúpulo en equilibrio con el sabor de la malta. Todo ello unido a la elaboración artesanal y la utilización de ingredientes naturales hacen de este producto el ideal para acompañar carnes como el cordero o el cerdo así como pescado azul y quesos frescos.

Existe un estudio* sobre los efectos anticancerígenos y antimutagénicos de la cerveza en aminas heterocíclicas (HCA) que inducen carcinogénesis. Se estudiaron in vitro e in vivo cuatro cervezas comerciales (dos de tipo pilsner, negro y stout) mostró efectos inhibitorios contra cinco tipos diferentes de aminas heterocíclicas. Este estudio concluye que la ingesta de ingredientes de la cerveza puede reducir el riesgo de carcinogénesis causada por aminas heterocíclicas. Las aminas heterocíclicas se encuentran, por ejemplo, en los alimentos quemados.

Por su contenido en alcohol se recomienda un consumo responsable, no recomendándose para mujeres embarazadas o lactantes.

 

 

Información adicional

Peso 0.6 kg

Opiniones

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